Prags mindre rätter

VITLÖKSMARINERADE OLIVER
40

SALTGURKA
med honungssmetana
50

PAPRIKOR MED FETAOST
grillade, inlagda paprikor med fetaost
70

KLASSISK RÅBIFF
finhackad oxfilé, äggula, kapris & vitlöksbröd
110/190

VILDSVINSKORV
med potatissallad, enbärskryddad rödlöksmarmelad & senap
130

TOPINKA
bröd med vitlök, bacon & het grönsaksröra
90

GULASCHSOPPA PÅ TJECKISKA
med bröd
80/120

 

POTATISSALLAD
40

VITLÖKSBRÖD
40

 

TRE OSTAR
Bleu des Basques – halvhård mögelost, fårmjölk
A la Chimay Rouge – halvhård ost, komjölk, tvättad med Chimay
Comté – kompakt hårdost, komjölk
120

TRE KORVAR
salami, ungersk bondkorv & sremska
120

TRE CHARK
rökt fläskkarré, rökt fläskytterfilé, rökt nötkött & riven pepparrot
120

Prags panerade ostar

PANERAD OST
med tartarsås
140/170

PANERAD OST SPECIAL
med skinka & tartarsås
140/170

JOHAN SPECIAL
hälften cevapcici, hälften panerad ost & tartarsås
180

VEGETARIAN
hälften panerad ost, hälften panerad blomkål & tartarsås
180

 

 

Prags mat

PÖRKÖLT
gryta av nötkött, serveras med brödknödel
180

FLÄSKKARRÉ
karré med hemlagad surkål & brödknödel
180

FLÄSKFILÉ PRAG
fläskfilé med paprikasås, brödknödel, rökt fläsksida & stekta grönsaker
200

 

SCHNITZEL
fläskschnitzel, serveras med stekt potatis & tartarsås
180

PILSNERSCHNITZEL
fläskschnitzel panerad i riven potatis, serveras med potatissallad
180

DUBBELSCHNITZEL
fylld med skinka & ost, serveras med stekt potatis & tartarsås
200

 

CEVAPCICI

nötfärsjärpar, serveras med bröd, senap & ajvar
170

KALVLEVER NATURELL
stekt lök, champinjoner, rökt fläsksida & kapris
190

 

PANERAD TORSK
örtpotatis, stekta grönsaker & tartarsås
190

LINSBOLLAR
varm savoykålssallad, rökt bönstomp, aubergineröra & ajvar
180

 

GRISKNÄ FÖR TVÅ
Serveras med Prags potatischips, surkål, senap & pepparrotskräm
Vårt grisknä passar för två personer.

320

Delad glädje
är dubbel glädje

 

Svenskt kött

Allt kött vi serverar är från svenska djur uppfödda i Sverige.
Varför? undrar du kanske.
För att vi vill stödja svenska lantbrukare och för att vi tycker att
svensk djurskyddslagstiftning håller i längden!